BLÅBÄRSMUFFINS

Hej vänner, idag är jag här för att ge er detta underbara muffinsreceptet som är snabbt och gott. Författaren av detta recept är från usa och jag har bara ändrat några saker för att göra så att ingredienserna passar bättre med ingredienserna vi kan hitta i europa.
so LET'S GET STARTED ;)

INGREDIENSER
  • 200 gr blåbär
  • 200 gr mjöl
  • 100 gr socker
  • 1 nypa salt
  • 2 teskedar bakpulver
  • 60 gr ljummet smält smör
  • 1 ägg
  • 80 ml mjölk
  • 80 gr yoghurt
  • en halv tested rostat citronskal
PROCEDUR

Värm ugnen till 200°C.
Smörj in muffinsformar eller bullformar med smör. Blanda ihop blåbären med en matsked mjöl i en liten skål och ställ åt sidan. 


Rör ihop mjöl, socker, salt, bakpulver i en bunke. Vispa ihop smör, ägg, mjölk, yoghurt och citronskal. 


Blanda försiktigt in de blöta ingredienserna in i dem torra tills dem bara är kombinerade. Blanda inte för mycket. Blanda försiktigt i blåbären utan att krossa dem. 

 
Fyll 2/3 av varje muffinsform, strö sedan socker på toppen av varje muffins. 
 
Ställ in de i ugnen i 20-25 minuter tills dem är gyllenbruna.

 
Jag hoppas att ni är interesserade av detta inlägg och jag hoppas också att ni kommer att prova mitt recept, jag tycker att det är väldigt gott! Ha en bra dag!

1 Sofie:

skriven

Men gud vad gott det där såg ut dåå :(

2 Christian:

skriven

Vad bra du är på att baka! Så jävla gott

Kommentera här: